麦当劳涉嫌使用工业染料“苏丹红”

　　早报讯

　　国家质量监督检验检疫总局23日发出紧急通知，要求各地质监部门加强对含有苏丹红（一号）食品的检验监管，严防含有苏丹红（一号）的食品进入中国市场。

　　事件调味品引发跨国食品召回

　　2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在网站上公布亨氏、联合利华、麦当劳等30家企业生产的可能含有苏丹红（一号）的产品清单，截至2月21日，清单上的产品增加到419种。英国食品标准署已下令召回上述食品。美国、加拿大和多个欧洲国家的食品管理部门和我国香港管理部门正对所辖区域内可能遭到污染的食品展开追踪调查。

　　行动全国大清查

　　国家进出口食品安全局有关部门负责人表示：国家质监总局已与有关部门密切合作，对近期已进口的可能含有苏丹红（一号）的食品或原料进行清查。属生产领域的与质量技术监督部门联合清查；属流通领域的与工商部门联合清查。

　　国家质监总局昨日发出的紧急通知则要求各地质量监督技术监督部门要加强对食品生产企业的卫生监管，对食品中使用苏丹红（一号）的情况进行检查，加强禁毒抽查检测，严把厂门，禁止含有苏丹红（一号）的食品进入流通流域。

　　该通知还要求全国各地出入境检验检疫机构对出口食品要进行苏丹红（一号）检测，对含有苏丹红（一号）的食品一律不准出口。同时要加强对出口食品生产过程监督管理，禁止在生产过程中添加使用苏丹红（一号）。国家质监总局还将可能受影响的产品中英文名单在网上公布，网址：www.aqsiq.gov.cn，提醒广大消费者注意查阅，发现有可能受污染的产品，请与当地检验检疫、质量技术监督或工商部门联系。

　　调查国内两家企业涉案

　　国家卫生部食品添加剂监查委员会一位委员昨日表示：“虽然大多数国家禁止‘苏丹红’在食品中使用，但某些国家显然没有这样的禁令。因此我们建议除了重点检测来自欧盟等国的涉案食品外，还应重点检测那些最上游的原料，比如被称为此次英国食品行业风暴源头的印度红辣椒粉。”

　　反思加强食品源头污染监管

　　苏丹红（一号）可能对我国产生多大影响？中国调味品行业协会会长卫祥云则对记者表示：在行业中还没发现使用此色素的企业，此事不会对国内食品行业产生影响。

　　华南理工大学食品科学院院长张水华教授昨日接受记者采访时称：“苏丹红（一号）有两种颜色，一种是黄色一种则为红色，它们在国内都有很多合法且廉价的替代品，如姜黄、柠檬黄、日落黄、脂肪红、新红等。在国内也没有听说有生产苏丹红（一号）食用色素的厂家，如果要获得该色素，要走进口这条路，相信手续太繁多，不会有太多厂家愿意绕着走路。

　　张水华教授表示，食品入口，与人们生命安全息息相关，其安全性要求相当之高。但当前在食品产业链条上的企业规模却又可以很小，即该行业的进入门槛较低，尤其是一些上游源头企业，他们多而杂，监管难，不但给跨国食品的经营安全也给人们的生命安全带来威胁。希望无论是企业还是政府部门关于食品源头安全的监管要持续增强，而不是一阵风即过。”

　　反应市民提高警惕

　　记者昨日联系到涉案的各大知名跨国企业。联合利华中国有限公司新闻发言人称，此次联合利华属下有七八种食品被列入召回名单，它们分别是素食汤、通心粉、虾酱和调料，这些产品都有很强的当地特色，不会在中国生产，也不会在中国销售。而亨氏公司有关负责人告诉记者，此次亨氏公司被英国政府召回的食品为冷冻食品及焗豆等四个品种，并不涉及国内的婴幼儿米粉和瓶装果汁等主打产品。可口可乐公司一负责人则表示，可口可乐收购的“玉泉”牌果汁此次也在召回行列，这种产品有在中国香港销售，但还没进入中国大陆市场。该负责人还表示，除此果汁外，此次事件并不牵涉到可口可乐公司本身任何的产品

　　记者日前在广州、北京等地各大超市看到，市民们在购买食品时已小心翼翼查看食品的来源和出处，并避免购买事件提及的食品类型。记者昨日在人民路一家麦当劳餐厅看到，下午5时30分前来就餐的人数廖廖无几。《广州日报》供稿