本报讯（记者 唐学萍 高晓燕）“重庆这么多的水不应全用来种水稻，而应多用来钓鱼！”昨日，来自台湾省的农业专家廖树宏的一席关于“农家乐”的精彩演讲，让我市各区县的百余名农业干部和农民代表兴奋不已。他的到来首次打开了重庆与台湾在休闲农业上的交流之门。
廖树宏到过大陆多次，对大陆农业相当了解，但来重庆却是首次。受市科协等部门之
邀，昨天，在参观完我市“农家乐”胜地九龙坡白市驿之后，他坦言：重庆的“农家乐”仅处在休闲农业的低级阶段。“对于大都市的消费群，在重庆农家乐最多吃一吃、看一看就走了，缺乏让人流连往返的特色价值。”
廖树宏认为，作为成熟的休闲农业，除了提供采摘、销售、观赏、垂钓、等活动外，部分劳动过程可以让旅游者亲自参与、亲自体验，农村丰富的乡土文物、民俗古迹等多种文化资源，可供参观。
在廖树宏眼里，重庆就是一座“山水相宜”的休闲城市，但是，其农业资源优势并没有很好地开发。“重庆那么多水，偏偏没用于发展特色垂钓！有那么多的坡地，也没用在都市人新兴的滑草业。”廖先生一脸遗憾，他认为，成功的“农家乐”其实是以特色农业（农村）为基础的。
“我们的市场是大都市富裕人群，应该看准他们需要的种植作物。”廖先生幽默地介绍说，好的“农家乐”就是能给顾客讲述一个好的故事，让顾客把那里的农业视作无穷的乐趣使人流连忘返。这样，农产品便成功地从供应链的环节中跳进了价值链，实现了多次增值。而重庆目前仍处在把农产品用于“吃”的阶段。
曾在沿海一带考察的九龙坡农林水利局谢君辉颇为感慨，他认为重庆休闲农业最大的差距就是理念、规模和技术。沿海一带的“农家乐”大部分已经实现完全的经济杠杆操作，但重庆却多为粗放的“各搞各”。据悉，市科协希望通过此次渝台农业的首次交流找出发展的有效经验，并吸引台商亲自来渝兴办“农家乐”，带动重庆本土行业跟进国际水平，也让重庆都市市民尽早享受到更为完善的休闲农业文化。
