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蛋糕价格 乱得没谱


http://www.sina.com.cn 2005年03月04日13:44 合肥报业网--江淮晨报

  合肥晚报同个品牌蛋糕店做底层同一个尺寸的双层蛋糕,有的店上层可以免费做到28厘米,有的店却要求另加钱。合肥的吴女士对蛋糕是否“缺斤短两”较起了真。

  买蛋糕买来“问号”

  吴女士说,上月24日,她在三里庵一蛋糕店准备为女儿订一个生日蛋糕,她看中一个
35厘米的双层蛋糕。当时她特意问了一下尺寸是如何算的,店里工作人员表示35厘米是底层的尺寸,至于上面一层尺寸,工作人员说是25厘米的。直觉上她感觉这个尺寸做出来不一定美观,要求上层做到28厘米,可是对方要求加钱。吴女士不甘心,又询问了该店的几家分店,却发现各家说法竟然不一。同是35厘米的双层蛋糕,几家店都说以底层直径为算,可至于上面一层,有的说是28厘米,有的说是25厘米,有的说是27厘米。而且这个直径指的是成形蛋糕的尺寸还是蛋糕坯子的尺寸,说法也不一。于是吴女士一气之下打电话给该店的总店,最后总店同意不加钱,按吴女士的要求做好这个引起争议的蛋糕。吴女士自己的问题是解决了,可她的疑惑依旧:这蛋糕尺寸究竟如何计算?花同样的钱在不同的店买的蛋糕真的都是够分量的吗?

  不同店说法各异

  带着吴女士的“问号”,记者走访了市内几家蛋糕房。长江路好利来蛋糕总店负责人告诉记者,订购蛋糕总体根据工艺水平来算,如果工艺难度较大,也就是造型比较复杂的话,会适当提高价格,具体计算是按蛋糕尺寸,尺寸是指蛋糕坯子的直径,双层蛋糕下层若是35厘米,上层则是28厘米,如果是大蛋糕,则上层会根据下层的尺寸有所增加以达到比例的协调、造型的美观;该店安大西门分店工作人员则说,如果是双层,下层是35厘米,上层有可能是25厘米,有可能是29厘米,这根据需要来定;该店三里街分店工作人员则表示双层蛋糕,下层是35厘米,上层就是29厘米。可是记者在采蝶轩和金满蛋糕房的几家连锁店却发现他们均是按照蛋糕磅数来计算,双层一般有6磅和4.5磅之分,下层如果是3磅,上层则是1.5磅;下层是4磅,上层则是2磅。关于市场上说法不一的蛋糕标准问题,记者咨询了市质量技术监督局的工作人员。据他们介绍,按照国家相关规定,包装盒上在标明直径的同时应标明净含量,但是关于蛋糕具体尺寸、大小,国家有关部门并未出台相关标准。·刘梦霏朱萍·(来源:合肥晚报)


 
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