严防含有苏丹红（一号）食品 亨氏辣椒酱被禁

　　国家工商总局、国家质检总局近日在执法检查中查出广东“亨氏美味源（广州）食品有限公司”生产的美味源牌金唛桂林辣椒酱、辣椒油等含有苏丹红（一号）。为防止含有苏丹红（一号）的食品危害消费者身体健康安全，国家工商总局、国家质检总局、卫生部联合发布紧急通知，并作出部署，要求各级工商、质检、卫生部门从生产、流通、餐饮各个环节全方位进行执法检查。

　　通知要求，对全国所有食品经销企业严格查验，凡发现广东“亨氏美味源（广州）食品有限公司”生产的辣椒类制品一律不得销售，全部撤下货架；对清查中发现的涉嫌食品或原料立即停止销售。

　　对于食品生产加工企业，国家质检总局已指示广东省质量技术监督局责令广东“亨氏美味源（广州）食品有限公司”立即停止生产所有辣椒制品；已生产的立即封存，停止销售，监督销毁；已售出的，全部召回，并彻查其生产原料，查清源头。同时，质检总局已部署立即对全国生产辣椒制品、番茄酱的生产企业开展国家监督专项抽查，凡是发现产品含有苏丹红（一号）的，各级质量技术监督部门立即责令企业停止生产、停止销售、查封成品，并查清原料来源。

　　通知还要求，加强对生产苏丹红（一号）化工企业监管，凡发现苏丹红（一号）流入食品生产加工企业的，要一追到底。各级卫生部门要立即对餐馆、饭店等餐饮消费环节进行检查，凡是发现广东“亨氏美味源（广州）食品有限公司”生产的辣椒制品，一律停止使用，并监督销毁。各检验检疫部门要对进口食品特别是原产于欧盟的食品加强苏丹红（一号）项目检测，对可能含有苏丹红（一号）的食品一律禁止进口，对近期已进口可能含有苏丹红（一号）的食品或原料进行清查；对出口食品，要进行苏丹红（一号）检测，凡含有苏丹红（一号）的食品一律不准出口。

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　　苏丹红（一号）是一种人工合成红色染料，暗红色粉末，常用于地板蜡、鞋油、机油等产品的染色。有研究表明，苏丹红（一号）可能使老鼠、兔子患癌症，也可能造成人体肝脏细胞的DNA突变，我国及许多国家都禁止将其用于食品生产。

　　2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红（一号）的419种食品名单，并下令召回所有上述食品。

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　　人民网 责编:黄珊 作者:原国锋