毛蛋竟是臭鸡蛋裹面粉(图)

http://www.sina.com.cn 2005年03月06日06:14 北京青年报

摄影/于俊龙

　　本报讯发霉的臭鸡蛋放水稀释，掺上大量的淀粉、发酵粉、臭豆腐搅和，倒进做好的模具里，用废弃的油漆桶当蒸锅，放在蜂窝煤炉上用火蒸，再用反复使用过的油炸，这就是“可口”的假毛鸡蛋生产的全过程。宣武城管和卫生防疫站日前一举端掉加工制作贩卖假毛鸡蛋的黑窝点。

　　近一段时间以来，广外分队的城管队员，在手帕口过街天桥和一家工地附近，经常发现贩卖毛鸡蛋的不法商贩。城管队员经过暗查和蹲守，终于找到了他们的作坊所在地。

　　3月3日下午2时许，广外城管分队联合公安、防疫等部门，来到位于小马厂南里的一个居民院内，将3名正在制作假毛鸡蛋的商贩逮个正着。记者在现场看到，一间十余平方米的平房内，一片狼藉，既住人又当操作间，屋内凌乱摆放着成箱的臭鸡蛋，散落在地上的淀粉没有任何遮盖，蜂窝煤炉上的油漆桶正蒸着所谓的毛鸡蛋。据商贩交待，这些“毛鸡蛋”分两种，一种带毛的，是从岳各庄市场批发来的，孵不出小鸡，但已经长出毛和血丝的毛鸡蛋；另一种是买来发霉的臭鸡蛋，经过兑水稀释后，掺上大量淀粉、发酵粉和臭豆腐搅拌均匀，放在事先做好的鸡蛋模子上，用油漆桶放在小煤炉上蒸，再用反复使用过的油炸，撒上孜然、胡椒粉等作料这样就制成了“毛鸡蛋”。据介绍，这些人均没有健康证、卫生许可证，他们的“毛鸡蛋”都不符合最起码的卫生标准。

　　3月4日上午，广外城管分队依法对3名加工制作贩卖假毛鸡蛋的无照商贩进行了处罚。

　　卫生防疫人员提醒人们：油漆桶加热后会释放出大量的有毒有害成分，一旦食用，会严重危害人的身体健康，后果不堪设想。

　　作者：夏荣传

　　

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