卫生部副部长说城里人吃肉过多 | ||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2005年03月07日05:35 都市快报 | ||||||||
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据《人民日报》2月24日刊登卫生部副部长王陇德的文章《中国人需要一场膳食革命》。文章说，我国居民营养与健康状况调查结果显示，与膳食密切相关的慢性非传染性疾病患病率上升迅速，铁、维生素A等微量元素缺乏在我国城乡普遍存在。 居民膳食方面存在的主要问题，一是城市居民的畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。二是城乡居民钙、铁、维生素A等微量元素普遍摄入不足。三是城市居民蔬菜的摄入
(都市快报) | ||||||||
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