扬中将办江鲜美食文化节

　　本报镇江电　由扬中市烹饪协会、扬中河豚文化研究会主办的“2005中国扬中第二届江鲜美食文化节”，定于3月10日隆重举行。

　　据介绍，“天然渔场”扬中四面环江，盛产200多种水产品。其中最著名的就是“长江三鲜”——河豚、鲥鱼、刀鱼，其鲜、嫩、美，再加上扬中世代相传的烹饪秘技，曾令无数中外食客流连往返。据悉，本届江鲜节将以“长江三鲜”为切入点，综合扬中人长期以来形

成的捕江鱼、食江鲜民俗文化，在“扬中国土公园、国防园”等景点推出“骑自行车环岛游”、“乘游艇夜游扬中岛”、“全国河豚文化论坛”等项目。（聂伟）（新华日报）