保质期短食品更安全

　　新华社北京3月9日电　近日，亨氏美味源公司生产的辣椒酱含有致癌物质“苏丹红一号”的消息引起了全社会对于食品添加剂安全性的重视。正在参加两会的政协委员、中国植物保护学会副理事长董庆周提醒消费者，购买食品时尽量选择保质期在6个月以内的，以免食用过多的食品添加剂。

　　长期从事植物病害研究的董庆周委员表示，食品安全对于社会生活的有序运转是非常

重要的，近日被曝光的“苏丹红一号”问题可以说是引发人们重视食品添加剂的一根导火线。他说，目前很多食品的保质期都在6个月以上，而其中有些食品的防腐剂是超标的，长期食用对人体健康非常不利，因此他建议消费者尽量选择保质期短的食品。

　　董庆周说，并不是保质期长的食品的防腐剂都超标，但防腐剂毕竟是化学物质，对人体可能存在不利影响。

　　董庆周委员说，现在有一个现象非常奇怪——中国人的生活水平显著提高了，但随之而来的是癌症和其他一些疾病患者的比例也增加了，这在很大程度上是由于食品安全问题导致的，因为很多食品添加剂中所含有的化学物质都有致癌的可能性，应引起政府的高度重视。