质检总局严查苏丹红流向 严防进入消费环节

　　本报北京3月9日讯　记者原国锋报道：“为了防止不法企业将苏丹红(一号)作为色素添加在食品中使用，质检总局已经在全国部署对源头的染料企业开展地毯式排查。”国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆今天在接受记者采访时说。

　　据纪正昆介绍，截至目前，全国已发现有12家化工企业生产苏丹红(一号)。按照质检总局的排查部署，各地质量技术监督局要对本行政区域内生产苏丹红(一号)的染料企业进

行排查，检查企业的台账，如发现向食品生产企业销售苏丹红(一号)行为，将严格追查流向。

　　质检总局同时启动对辣椒酱、辣椒粉、番茄酱产品的国家监督专项抽查。一旦清查发现涉嫌含有苏丹红(一号)的辣椒酱、辣椒粉、番茄酱或原料，立即封存，严防进入消费环节；对已售出的含有苏丹红(一号)的食品，要求无条件全部召回。

　　苏丹红(一号)是一种人工合成红色染料，食用后可能造成人体肝脏细胞的DNA突变，我国禁止将其用于食品生产。