新华网广西频道3月10日电 (记者 韦日成)连日来，广西质监、工商等有关部门，紧急行动，对市场销售的含有致癌物质“苏丹红一号”的食品进行全面清剿。9日下午，桂林市查获了由广州流进桂林市场的含有致癌物质“苏丹红一号”的58公斤“辣椒红一号”。另外有2公斤“辣椒红一号”已经流入社会。查出来的58公斤“辣椒红一号”已被桂林工商部门封存。
南宁市卫生监督所的执法人员连日来对华联超市、沃尔玛超市、必胜客南宁朝阳餐厅的部分食品进行了抽检。辣椒酱、红油火锅料、番茄沙司、香辣鸡翅、纯鲜剁辣椒、香辣午餐猪肉、剁椒烤肉串等可疑的食品，被列为抽查之列，作为样品接受卫生执法部门的严格检验。
在广西贵港、玉林等地的超市、西餐店内，卫生执法人员对所有食品原料的购买、存放场所、销售和使用、食品进出账单等环节进行拉网式大检查，并加大对市场销售的辣椒制品、番茄制品的质量监督检查。
广西质监局有关人士表示，对检查确认在419种国家质监总局公布的、可能含有“苏丹红一号”的食品名单之列的，卫生执法部门将对其依法封存。并要加大力度严查流入社会的“辣椒红一号”，确保人民生命财产安全。
所谓“辣椒红一号”是一种油溶性色素。被查处的“辣椒红一号”标识为“广州田洋食品有限公司”生产，该公司及其产品销售企业“天河辉和公司”，此前已将“辣椒红一号”和辣椒精产品卖给了省内外多家客户，目前有810公斤“辣椒红一号”流向全国8个省市(区)。
目前，广西对查出来的58公斤“辣椒红一号”及时进行了封存。同时，广西各地卫生执法部门正组织执法人员对含“苏丹红一号”的调味酱进行进一步深入大规模围剿。 据了解，“苏丹红一号”色素是一种人造化学制剂，也是一种红色染料，具有致癌性。全球多数国家都禁止将其用于食品生产。科学家通过实验发现，“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，并且在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。(完)
