大众网济南讯 民以食为天，而食以安全为先。从去年起，省城济南专门成立十八个市直部门组成的全市食品安全协调委员会。3月9日，他们对流通领域食品质量违法违章案例进行了通报曝光。今年，该市将再确立17处食品安全样板市场和17条食品安全样板街，为群众提供放心的食品消费环境。
为使市民餐桌安全，该市以流通领域食品质量日常监管为重点，去年以来，共取缔
无照经营167家，取消了89家资质证明过期失效企业的相关经营范围。其中，工商部门在食品交易相对繁荣的市区装备了7部以快速检测为特征的商品质量检测车，城区各工商分局建立了商品质量检测室。目前，主要运用试纸试剂和符合国家标准的检测设备，对蔬菜、水果、粮食中的农药残留，豆制品、海鲜产品、干鲜果品中的甲醛和二氧化硫成分，熟肉制品中的亚硝酸盐成分等进行检测。先后检测140处商场、超市、市场的776种食品，将初步判定存有质量问题的53种食品送交法定机构检验鉴定，并依法做出处理；还根据检测结果，向社会发布消费指导104条。
今年，他们将要继续开展食品安全样板市场和样板街创建活动，再确立17处食品安全样板市场和17条食品安全样板街，为群众提供放心的食品消费环境。
对市场交易的季节特点和消费者申诉举报的热点，有计划和经常化地进行食品质量抽查或检测，并探索建立流通领域食品质量分级预警制度。同时，督促、指导全市70％以上的大中型商业企业和食品市场建立食品质量检测室，并逐步提高这一比重。
