啤酒中含有悬浮物？

　　本报3月10日讯今日上午，经营饭店的王亚东来到本报反映月山啤酒含有悬浮物。本报记者随同晋中市质监局工作人员赶往山西月山啤酒有限公司，进行了两个多小时的调解，给王亚东调换了啤酒，并给予经济补偿。

　　2月27日，王亚东从晋中一经营点进了8件（每件9瓶）月山啤酒。第二天，顾客在用餐时发现，啤酒中含有悬浮物。王亚东给该公司打电话反映，可一直没有得到解决。

　　晋中市质监局人员在月山啤酒有限公司核实，该公司技术人员金长华分析，可能是由于气温低，啤酒未达到贮存条件因冻伤而引起的蛋白质沉淀，如低于-2℃保存，则会突破啤酒酒体临界冰点，造成蛋白质沉淀。现在他们已在全力回收已发生冻伤沉淀的产品。

　　（本报记者）

　　(来源：山西新闻网 山西晚报 网络编辑：郭剑)