关注健康 部分市民误解苏丹红一号

　　青海新闻网讯 目前，西宁市民对“苏丹红一号”比较关注，但有相当一部分市民却不知道“苏丹红一号”到底为何物。

　　据了解，近期，不少市民谈论一些关于“苏丹红一号”的问题，认知程度让人啼笑皆非。比如，有人看到红烧猪蹄颜色发红，就怀疑里面加了苏丹红一号；看到甜食有些发红，就想到里面可能含有“苏丹红一号”。有关专家说，其实这些食品，特别是甜食中根本不

会添加“苏丹红一号”。因此市民不必因为食品颜色发红就紧张。

　　“苏丹红一号”是一种工业用染料，具有很强的致癌作用。据了解，目前，卫生、工商等部门的执法人员都在加紧食品检查，一旦发现食品中含有“苏丹红一号”，会立即进行查处。(作者 赵仰池)