黄忠市场首推市场准入制

　　四川新闻网-成都晚报讯

　　（见习记者陈昌君金世宗）　昨日上午，280名摊主在黄忠集贸市场内签下了《食品安全承诺书》。据悉，黄忠集贸市场是我市首家实行市场准入制的集贸市场。据悉，实行市场准入后，不合格食品不仅不能进入该市场，还将被当作垃圾处理掉。

　　食品不合格不准进市场

　　昨日上午10时，黄忠集贸市场内的280名摊主陆续在各自的《食品安全承诺书》上签上了名字和摊位号。

　　记者看到，《食品安全承诺书》针对腌卤类、水产类、蔬菜类、糕点类等八类食品做出了不同的要求，如卖肉类食品的摊主“不能销售没有‘动检’的肉”；粮油干杂类的摊主在进货时须“认定有国家ＱＳ标志的商品和其它合格商品”；蔬菜水果摊主“不能卖检测后农药残毒超标的水果蔬菜”等。

　　“签了《食品安全承诺书》后，农贸市场就要实行市场准入制。”黄忠集贸市场有关人士称，该市场将对签了《食品安全承诺书》的摊位食品进行检测，“给绿色食品敞开大门，不给毒毛肚、歪血旺、农药残毒超标的蔬菜水果混上市民餐桌的机会”。他表示，只要检查出没有达到相应标准的食品，我们将要求摊主立即停止销售，如果摊主经过规劝仍不改过，将禁止摊主进市场销售。

　　不合格食品作垃圾处理

　　上午10时30分，集贸市场检测员开始对取样回来的蔬菜水果进行检测。据了解，市场内的专门免费检测室可以检测出农产品的农药残毒有没有超标。

　　在检测室内，检测员杨年敏说，他们每天上午8时就会对进入市场的蔬菜水果等食品采样，然后进行检测，如果检测出样品里的农药残毒超标，就会立即对取样摊位上的所有这类食品作垃圾处理。而像粮油、干杂、蛋糕等副食品店，则是由市场上的专员定期抽查其店内的食品是否是无公害食品、有无免检认证书等。

　　市场准入制对大家都好

　　“市场准入制对大家都好。”一位摊主告诉记者，集贸市场实行市场准入制后，不合格食品将禁止入市销售，绿色安全食品就能得到保障，消费者也买得放心。一位买菜的婆婆说：“以前买菜也不晓得农药有没有超标，现在市场可以检测了，我们也就放心了。”