肯德基惊现致癌“苏丹红”

　　本报讯据《南方日报》报道：16日傍晚，肯德基所属的中国百胜餐饮集团紧急发表公开声明，宣布肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在15日的检查中被发现含有“苏丹红一号”成分，国内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料。

　　全国肯德基店停售两种问题产品

　　百胜餐饮集团在有关声明中表示：“我们虽然多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含‘苏丹红一号’成分，并获得了他们的书面保证，但是非常遗憾，昨天在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中还是发现了‘苏丹红一号’成分。”百胜餐饮集团表示，对此次食品安全事件，肯德基深表遗憾并向公众致歉。

　　声明还称，“本着对广大消费者的食品安全负责的一贯原则，我们已经决定从今日起立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。”

　　同时表示，目前已安排好重新生产不含苏丹红成分的调料。预计在一周内，就可以恢复新奥尔良烤翅的销售。同时将严格追查此次供应商在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任，确保此类事件不再发生。

　　肯德基苏丹红来自原料供应商

　　据调查，肯德基产品的“苏丹红一号”来自其供货商基快富食品（中国）有限公司上游的两个原料供应商。

　　据大型食品调味料生产企业基快富食品（中国）有限公司称，其原料供应商之一宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉被检出含有苏丹红成分，因此，基快富正在紧急回收含有这种原料的产品。而基快富生产的食品调味料的供应对象是餐饮业和食品加工行业。

　　基快富现已全部封存并停用疑有问题原料及产品，且正在回收所有疑有问题产品，并与收到过或准备收取疑有问题产品的用户联系，以安排退货。

　　肯德基其他产品尚未发现问题

　　昨晚8时，百胜餐饮广东公司也紧急向省内媒体通报此事，并将百胜餐饮集团有关声明公开，表示将本着对广大消费者积极负责的态度，立即全面停售以上两种含有“苏丹红一号”肯德基产品，并在全省回收相关原料和产品立即销毁。

　　百胜餐饮广东公司公共事务部经理王禹昨晚在接受记者采访时表示，在配合政府的抽查中，肯德基其他产品尚未发现含有“苏丹红一号”成分。

　　王禹告诉记者，此前，在亨氏天源食品公司相关产品发现“苏丹红一号”时，百胜餐饮集团已要求所有供货商进行核查，并写下书面保证书。同时还表示，由于肯德基使用的原料每次来源都不一样，这次只是在该批次原料中检出含有“苏丹红一号”成分，并不意味着以前使用的所有产品都会含有“苏丹红一号”。但是不管怎样，为了消费者的健康安全，首先要先停售，确保相关产品全部回收和销毁。

　　据悉，基快富公司提供肯德基相关原料的数量、用量、剩余情况以及已追回情况，目前尚不清楚。