“苏丹红”折射快餐隐忧

　　本报南京消息　据金陵晚报报道：肯德基是许多人喜好的食品。记者在身边小范围的调查中发现，收入在3000元左右的年轻人，最多的一个星期就去消费一次肯德基。在消费中，点新奥尔良烤翅或新奥尔良烤鸡腿堡的达一半以上人次。

　　在肯德基的食品被查到苏丹红后，部分消费者表示，“苏丹红”事件使他们对快餐食品的爱好大打折扣。

　　因为苏丹红的损害不是直接的，更多的消费者对其产生的潜在危害非常担忧。

　　中国人民大学经济管理学教授周凯表示，目前食品的安全直接关系到企业的兴衰成败，也直接影响消费者对企业的信任度。虽然只是一个产品被查出有致癌物质，但是对肯德基的整体影响是不可避免的，而且对其关联企业也会产生一定的影响。消费者在消费时会产生对品牌的信任危机。

　　新闻小调查：

　　人数：40人调查人群月收入3000元以上被调查人年龄：25－35岁一个月消费一次肯德基的人数：16人占40％一个星期消费一次肯德基的人数：5人占12．5％每次消费金额：100元以上2人占5％每次消费金额：50元以上32人占80％