本报记者陈莉实习生沈蓉报道锅加锅火锅店“回收红油”一事经本报曝光后，连日来在市民中引起强烈反响。昨晚，记者在南山大道附近暗访时发现，这里以前门庭若市的川味火锅店受“回收红油”一事牵累，生意明显清淡了不少。
晚7：30至8：30通常是火锅店生意最火爆的时段，南山大道的几家川味火锅店往日这个时段都是生意兴隆，甚至会出现排队等位景象。但昨晚这个时段，记者在南山大道转了一
圈后发现，这一带的几家川味火锅店不见了往日的火爆。在华神川菜火锅店，记者看到，平常爆满的大堂如今空着不少位，比平时安静了很多。在离华神不远的老石火锅店，大厅内更是冷冷清清，顾客三三两两，不像以往那样座无虚席。
晚上七八点钟，一般是锅加锅生意最好的时候，小小的停车场总是爆满，火锅店附近道路边也常常停满了食客车辆。但昨晚这里没有了以往的繁忙，就连小小的停车场也没有停满车。
居民刘先生告诉记者，他和家人、朋友以前常去锅加锅和附近的几家川味火锅店吃火锅，但前两天看了晚报报道后很是为那些不良商家的行为气愤，他说以后再也不敢去吃麻辣火锅了。一位姓王的小姐则表示，不管是为了节约成本，还是为了做出川味火锅的传统口味，都不应该回收红油重复使用，这对消费者的健康太不负责任了。王小姐认为，火锅的消费人群很多，要严格管理火锅店的经营。
几位刚吃完火锅的顾客对记者说，她们很早就知道重庆火锅有很多是这样做成的，但就是喜欢吃，所以觉得很无奈。陈女士说，毕竟老油对健康是有危害的，希望火锅店能改进制作方法，让市民享受美味的同时也能吃得健康。
作者:本报记者陈莉实习生沈蓉
