湖南辣椒销量锐减五成当地呼吁企业自清自查

　　据新华社长沙3月18日电受“苏丹红”冲击，湖南辣椒制品行业销售量锐减，全国销售量减少五成，目前处于严重滞销状态。为维护湖南辣椒产品的健康形象和正常发展，湖南辣椒制品行业联袂呼吁，加强行业自律，严查严防“苏丹红”，恢复消费者信心。

　　湖南省食品行业联合会日前发文要求辣椒制品企业主动开展自清自查，避免问题食品流入市场危害人民群众身体健康。在原料采购上进行严格控制，选用新鲜、优质红椒，再经

过生物发酵工序，采用不添加任何化学色素和防腐剂的红外微波灭菌技术，生产出纯天然的辣椒调味食品。