广州带子这边停售那边热卖，贝毒和产地有关(图)

http://www.sina.com.cn 2005年03月19日16:38 金羊网-羊城晚报

　　贝毒主要和产地有关，市民购买须小心

　　本报讯记者孙晶、实习生杨眉报道：昨天，本报报道了广州出现市民疑因吃带子导致食物中毒事件。记者随后到广州的肉菜市场和水产批发市场调查发现，虽然部分市场已经停售带子，仍有市民照样选购。

　　带子销量一落千丈

　　昨天下午，记者来到天河、越秀区的几大肉菜市场，在水产区，只看到桂花鱼、鲈鱼、草龟等，却惟独不见带子的踪影。一位摊主表示，带子等贝类产品这两天都已停止销售。记者又来到疑卖毒带子的海珠区革新肉菜市场，档主表示从昨天开始已经停止销售带子，但他不肯透露之前带子的进货渠道，只称是本地货。

　　那什么是本地货呢？记者来到覆盖广州地区水产供应达八至九成的黄沙水产市场，有关负责人告诉记者，档主们所说的本地货应该是指湛江一带，因为省内其他地域无法生产带子。“今天的带子销量下降了六成。”面对满场堆积的带子，该负责人无奈地表示：自从关于有毒带子的消息传出后，带子的销量一落千丈，批发价也几乎下跌一半。以往这个时节正是带子销售旺期，每天销售五六吨，全部供应广州的各大肉菜市场、超市和酒楼食肆。但现在许多客户已经不敢订货了。

贝毒和产地有关

　　带子是如何染上藻类毒的呢？国家相关部门能有办法检验吗？记者就此问题采访了一位水产专家。他表示，贝类产品通常是因为吃了含有毒素的藻类，毒素在体内积聚造成的贝毒。这种贝毒因藻类品种的不同有所区别，与季节、贝类的产地、水质等等环境因素都有密切的关系，而是否野生并不是最主要的因素。目前，我国农业部已经开始重视贝毒的研究工作，并启动了对贝毒的监测。但因为要建立每一种贝毒标准样等许多技术原因，这种监测和检测工作未能全面推广，对市场上的商品也只能做到部分抽检。目前，市场上的水产品检测标准仍需要逐步完善。他建议市民不要盲目担心，贝毒主要和产地有关。

　　市民不担心仍购买

　　有意思的是，虽然部分市场停售带子，但仍有市民热衷购买。昨天，记者在福今肉菜市场看到，靠近市场左边有两三家档口正在出售成箱的青色带子。一位摊主从水箱里拿出一个巴掌大小的带子告诉记者：“这种大的10元一个，旁边那箱小的10元4个”，记者看到旁边的小个带子只有拳头大小。“不是听说带子有毒吗？”摊主急忙拿出一张报纸，“报上说的是香港的带子有毒，我这可都是本地货，肯定没问题。”一位正在挑选的阿姨则笑着说：“我们家人都挺喜欢吃这个，只要买活的，把内脏清除干净了，应该不会有事。”

　　（晓航／编制）