北京肯德基再现苏丹红
“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”的原料“辣腌泡粉”被检出苏丹红一号
深圳肯德基：相关产品目前没有问题暂无停售计划
新闻背景北京肯德基三大拳头产品再爆苏丹红3月18日，北京市政府食品安全办公室对外宣布，在有关部门进行的一项食品检查中，从朝阳区某肯德基餐厅抽取的原料“辣腌泡粉”中检出“苏丹红一号”。目前，“辣腌泡粉”用在肯德基“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”三种产品上。北京市食品安全办、北京出入境检验检疫局已紧急约见北京肯德基有限公司法定代表人，责令北京市肯德基餐厅立即停止销售上述三种食品，待其调整配方并重新检测合格后方可上市。本报记者卢舒倩报道肯德基“苏丹红一号”事件一波未平，一波又起。继其新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料两产品被验出含有苏丹红一号后，肯德基的三大“拳头”产品“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”的原料“辣腌泡粉”中，也被检出含有可致癌物质苏丹红一号。记者马上联系深圳肯德基公司求证相关情况，直至昨晚截稿时分，肯德基所属的百胜餐饮集团向本报发来声明，表示其在自查中已于3月17日对上述3项产品调料掉换进行了处理，同时用现存经过验证不含苏丹红的调料取代原来的调料，所以有能力继续销售上述3项产品，保证消费者安全食用。百胜餐饮集团深圳公共事务部负责人则表示，深圳方面，现在销售的这三种产品不存在苏丹红，所以并不会有停售举动。百胜声明问题调料全部销毁百胜餐饮集团的声明称，“3月17日本公司在记录中发现宏芳香料（昆山）有限公司提供的含苏丹红的辣椒粉，曾经在2005年1月12日以前用在了部分肯德基香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、劲爆鸡米花的调料中。”第二天，百胜集团立即追查了在全国系统中该批调料的存货量，并集中特别处理。百胜对北京肯德基发生情况的解释是，在3月17日对上述3项产品调料掉换处理前，北京市进出口检验检疫局在该公司的万惠餐厅抽查到了该批有问题的调料，于3月18日检验报告证实含有苏丹红。百胜表示，虽然公司已通过专业测试保证目前使用的新调料不含苏丹红，但北京市食品安全协调办公室为了确保市民安全，要求公司将新调料送交该局再次检测，并且在该局证明不含苏丹红之前，必须立即停止销售上述3项产品。肯德基为了配合北京市食品安全协调办公室的指示，暂停上述3种产品的销售，他们将尽快取得目前所有调料不含苏丹红的检验证明，尽早恢复销售。深圳产品目前未涉“红”销售仍继续至于深圳肯德基是否也使用了问题调料？会否造成影响？百胜餐饮集团深圳公共事务部负责人的回复是，深圳方面，可以确保目前所有产品都并没有使用采购有问题的调料，所以并不会停售这3项产品。百胜在声明中还表示，发现问题的调料均来自中山基快富公司从宏芳香料（昆山）有限公司采购的原料。目前肯德基对包含宏芳香料公司原料的产品已完全掌握，涉及范围限于目前停售的新奥尔良烤翅，新奥尔良烤鸡腿堡以及本项声明中所提及的3项产品的部分调料。此次追查苏丹红的行动目前已经基本完成。已将其他所有调料送检，并已确认均不含苏丹红，市民可安心食用。在肯德基再次传来发现苏丹红消息后，记者昨晚立即赶赴景田金色家园的肯德基分店查询情况。在餐厅内，记者看到，“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”3种产品仍然在销售，不少用餐者的餐桌上都可以看到这三种食品。据了解，“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”是肯德基的主打产品，销量一直不俗。市民刘小姐更是表示，由于这三个产品的口味比较独特，来肯德基一般都是要这老三样。记者告知上述产品在北京发现苏丹红时，刘小姐非常惊讶，连连询问深圳餐厅是否也查出了问题，当她得知无问题后才放下了心。专家提醒吃肯德基最好索要发票有市民在获悉消息后表示，肯德基作为国际大企业应该对生产销售的每个环节把关，他们将保留相关权利。肯德基深圳公司公共事务部负责人则回应，目前，他们暂时还没有接到消费者食用相关产品出现不良反应的投诉。专家则表示，消费者如果要投诉肯德基，需要先到消委填写投诉书，并提供购买肯德基涉“红”产品的证据，经消委调查后，才能得到回复。但由于消费者很少索要发票，而且肯德基的发票并未列出具体消费项目，因此可能陷入因缺少证据而无法索赔的困境。此外，消费者“举证难”还不仅体现在提供“食用证据”上。记者咨询律师后发现，需要索赔的消费者还需提供经过医学鉴定、食用后身体出现不良反应的证据。作者:本报记者卢舒倩
