500克"龙井"卖了8．6万

　　据新华社杭州3月20日电　19日，在首届杭州萧山“巨佳”茶艺节上，茶叶拍卖创下天价：现场炒制、拍卖的“西湖龙井”新茶以500克8．6万元的价格被浙江一公司买走。

　　19日上午，伴随着“巨佳”茶艺节的开幕，萧山区所前镇东山夏村约50位村民炒茶比赛随即开始，50个炒茶锅排成一行，炒茶手们撸起衣袖，在温度最高可达近200摄氏度的锅里用手炒制，抓、抖、压等手势不停转换，同时密切注意着温度的变化。该活动承办方、杭州

巨佳茶业有限公司董事长夏云祥介绍说，锅内温度很高，手不能直接碰到锅底，手掌不断接触的茶叶表面，温度高达60摄氏度。由于龙井讲究扁、平，因此炒茶过程中炒要炒得轻，保证茶叶的形状；抖要抖得匀，受热要均匀，而且四斤半青叶才能出一斤茶叶。

　　茶农炒茶的技艺高低决定了龙井茶的口感好坏与价格高低，炒茶选手们捧出的成品茶叶随即拍卖，因其珍贵而且是今年第一茬龙井，拍卖师宣布起拍的话音刚落，全场应价者众：10000元、20000元、35000元……最后，11号茶农夏水兰现炒的500克新茶被浙江省东南网架股份有限公司以8．6万元的价格揽到自己名下。