新快时评：谁来治疗“恐红症”？

　　任慧良

　　亨氏的酱料，肯德基的调料，日清公仔面的调料包……苏丹红的影响面日益扩大，惶惶的普通市民不禁想问，到底还有多少食品没有被查出“红”呢？

　　在媒体铺天盖地的苏丹红报道下，一种“恐红症”正在逐渐形成气候。

　　问题是，媒体或者有关政府部门，大家一窝蜂地追剿苏丹红，声势浩大，让那些心理素质相对较弱的市民如何接受？这个不能吃，那个不能吃，那我能吃什么？这个有苏丹红，那个有苏丹红，到底苏丹红有多少危害？

　　大家的力气都花在了追剿上，但对于最根本的问题“苏丹红有什么危害”，却少有解释，是不是有点本末倒置？

　　更遗憾的是，笔者众览国内这么多报道，对苏丹红的解释也是各不相同，吃多少才对人体造成危害，解释也是五花八门。

　　到今天为止，市民对苏丹红这东西的认识仍然模糊，恐怖心理多于理性的思考。此前已经有专家指出“苏丹红致病的可能性比吸烟致病的可能性还低”，如若此为事实，那么为什么大家对香烟没有那么恐惧呢？但事实是，“恐红症”者众，“恐烟者”寡。

　　道理很简单，消费者不懂，所以恐慌。现在的问题是谁来教？工商、质检、卫生，还是食品药品监督管理局？

　　且不论谁出来解释，以笔者之愚见，这个部门至少可以做几件事情：第一通过媒体统一解释苏丹红是什么、对人体会造成什么伤害；第二通过印刷有关的小册子分发给市民，册子中尽可罗列苏丹红的解释，危害，以及可能含有苏丹红的食品类型等等。

　　追剿含苏丹红产品、减少危害固然重要，稳定恐慌情绪也不可轻视。

　　（日京／编制）