据《新京报》报道“苏丹红”早在1996年就在我国食品添加剂卫生标准中明令禁止使用，然而10年来我国并没有相关的检测标准。国家标准化委员会有关负责人透露，将在下月出台检测标准。
国家标准化委员会有关负责人表示，目前我国在检测苏丹红一号时，大部分是引用国外的标准，比如欧盟标准等。而我国即将出台的标准是根据我国实际情况制定的，同时也参
考了欧盟等国外的标准。他认为，从苏丹红事件中也可以看出我国在制定相关化工原料检测标准方面比较滞后。
中国检验检疫研究所的楚先生则表示，此前我国有关食品添加剂的使用规定与欧盟相比，禁止使用的品种比较少，而允许使用的量则比较大。
针对“苏丹红一号既然严禁在食品中使用，为什么会出现在这么多食品中”的疑问，国家质检总局食品监督处有关人士解释称，我国禁止在食品中使用的化工原料有很多种，苏丹红一号是其中之一，这些化工原料每项检测的方法都不一样，况且我国在食品检测中运用的技术，在很多方面与国际水平还有一定差距，质检部门不可能对每种化工原料都进行检测。实际上，对每一种化工原料都制定相应检测标准，即使在国际上也难以实现。
“目前对苏丹红只能在调味品原材料中进行检测，一旦通过调味品加入到成熟的食品成品中就很难检测出来”，北京市食品安全办公室有关人士透露。他表示，比如肯德基的5种食品，单纯对鸡翅、汉堡检测是无法实现的，必须追根溯源检测其调料才行。此外，他表示，如果没有具体检测方向，很难检出“苏丹红”。一些看起来很简单的食品所包含的配料却非常复杂，一种食品可能加入多种配料，检测部门能力再强，食品添加剂标准再完善，也要面对数千种含有多种配料的食品，也就难以保证每次都能百分之百地检验出配料的来源和安全性。
