抖掉吐出物 直接放包子

　　小笼包店老板娘：不用洗的，整天高温消毒呢

　　本报讯 （记者 宁炜实习生胡志凡）将留在蒸笼垫布上的残余物抖一抖，再摆上刚包好的包子直接上锅蒸。昨天，深田路一家杭州小笼包店的情景让人恶心。

　　日前，读者薛女士致电本报市民热线5589999说，她带着小孩去这家店吃小笼包，孩子

吃了一半说有葱，吐在蒸笼里，把擦嘴的纸巾也扔了进去。店员将蒸笼里的脏东西倒入垃圾桶，可蒸笼里的布没有洗，直接用来盛新的一笼包子。薛女士希望记者能够亲眼看一看。

　　昨天下午近6时，记者来到该店，发现水池边有4个空蒸笼放着，吃完包子的顾客正要离去。记者看到店员将这些蒸笼放在冷水上冲一下，每个蒸笼过水的时间不过两三秒，接着就去盛刚包好的包子。

　　记者叫了一笼包子开吃，这时有人来叫外卖。店员将包子倒进食品袋后，随手将蒸笼放回原处盛包子。记者故意将一些残留物剩在蒸笼里，店员果然将剩余物倒掉，抖了抖垫布，连水都不冲，就和备用的蒸笼放在一起。

　　记者问店员怎么不洗就直接用，店员开始还说，她洗了，只是记者没有看见。记者说一直在观察她，老板娘解释说，都是这样，没有关系的。要是沾到辣椒酱，我们肯定要洗的。但是，不洗也没关系。她指着正在锅上的一摞蒸笼说：“蒸笼一整天都在这里高温消毒。”

　　(厦门晚报)