想开农家乐　先学做家宴

　　四川新闻网-成都晚报讯

　　（记者张渝）　武侯区西郊公园正加紧建设，园区内的一百多户失地农民将就地安置。昨日，借城乡一体化东风，准备在公园内开办农家乐的60多名失地农民，走进了武侯区机投桥街道办的免费家宴制作培训班，为将来转岗创业打下基础。

　　家宴培训班就设在西郊公园里的第一家农家乐里，特邀的任课老师雷勇来头可不小。他不仅是国家一级厨师，还是市妇联女性就业服务中心培训部的副主任。“不仅要教会他们如何做菜，更要教膳食营养学和饮食卫生常识。”雷老师对为期一周的培训很有信心，从凉菜拼盘，到姜汁鸡、干烧鱼等热菜，一般农家乐家常菜的做法都愿一一传授给学员。“参加了专门的培训，我们对开农家乐更有信心了。”万寿村一组村民李永和认真地记下老师教的一个个要领。