市民忙着送检“苏丹红”

　　“颜色很红，我怀疑里面含有苏丹红。”含“苏丹红一号”食品频频露出水面后，市民有了谈“红”色变之意。昨日，记者从省产品质量检验检测院了解到，目前拿着自家购买的辣椒制品到该院进行“苏丹红一号”检测的消费者呈上涨趋势。个体数量大于企业。

　　送检消费者增多

　　昨日下午，记者在该院门口碰到行色匆匆的张先生，他手里拿着一包辣椒酱。据介绍，张先生一家顿顿都要吃这种辣椒酱，为了家人的安全，他专门抽空送样品抽检。在该院受理个人送检大厅，记者发现柜台上摆放的诸多样品中，大多和食品有关。如矿泉水、饼干、面包、方便面、辣豆瓣、香油等。

　　“检测苏丹红？大概需要10天左右，人很多嘛！”大厅工作人员称，自从苏丹红事件日益升温后，前来送检该项目的消费者逐渐增多。

　　市民不必太惊慌

　　针对消费者的担心，从事食品检测的相关专家表示，“苏丹红一号”内含有“偶氮苯”，当“偶氮苯”被降解后会产生一种中等毒性的致癌物“苯胺”。人只有摄入过量“苯胺”才可能出现组织缺氧等症状，且因个体差异不同而异，与每个人的免疫能力、基因组成都有关系，市民不必太惊慌。

　　记者石莉芳实习生宋力