假西湖龙井雪后盛行杭城

　　早报讯

　　3月中旬，原本正是西湖山区农家忙着采茶的时节。但今年“惊蛰”以后仍然春寒料峭，特别是3月12日，杭州下了一场35年未见的春雪，重重打击了茶园里刚抽新芽的茶树。不仅茶期推后，“明前茶”也再次大幅度减产。

　　冲着人们爱喝明前茶的“商机”，大量产自浙南的茶叶冠以“浙江龙井”顺势涌入杭州，对正宗的西湖龙井茶销售产生了很大冲击。

　　假“西湖龙井”招摇上市

　　就在今年的西湖龙井新茶仍然挂在枝头时，杭州很多专卖龙井的茶叶商店却打出“2005年新茶上市”的招牌，自我标榜为“西湖龙井”的茶叶大言不惭地摆进了茶叶商店。

　　就连西湖景区，不少茶商也已经遮遮掩掩地卖起了所谓的“正宗西湖龙井”新茶。

　　3月22日上午，记者在楼外楼旁和浙江省博物馆边的旅游纪念品小店里都看到有炒茶工在炒制新茶。店员操着杭州话向记者推销，“这是今年的西湖龙井，是我自己茶地里摘的。价钱有点贵的，155块一两。这叫‘春前茶’，比‘明前茶’还要好喝得多。”

　　记者发现，这些茶叶叶片都比较小，颜色青绿且有些泛红，很干净，闻上去几乎没有香味。事后，梅家坞一位老茶农告诉记者，西湖龙井茶在大雪前后几乎没采摘过，这种茶叶应该是产自温州永嘉那里的乌牛早，1斤的价格大约在150元至160元。

　　在莫干山路一家标明“杭州西湖区龙井茶叶专卖店”的店里，一位女营业员热情地向记者推荐店里的西湖龙井新茶。记者随手拿起一个茶叶罐查看，罐底的小标签清楚地标明“产地：西湖区”，并注明了生产日期是今年。据业内人士介绍，真正的西湖龙井仅指西湖区168平方公里范围内生产的茶叶，这个产地之外的杭州茶叶只能称为“钱塘龙井”。

　　辨假：茶叶采摘手法有异

　　在杭州解放路茶叶市场的某茶叶店，一位不愿透露姓名的龙坞茶农告诉记者，目前市面上流行的“西湖龙井”基本上都是假的，所谓的大棚新茶纯粹是蒙人。”他指着自己店里挂着的“新茶上市”的招牌说，这些茶的确是今年的新茶，但不是正宗西湖龙井，都是温州、福建等地的“乌牛早”。

　　“这些新茶色泽鲜艳，叶面扁平较宽，香气还可以。但仔细分辨，西湖龙井是摘的，而这些‘龙井’明显是掰下来的，并且叶子还没有张开，西湖龙井应该是两叶一芯开好的。”这位龙坞茶农坦言。

　　明前茶：至少减产一半

　　在杭州梅家坞村有4亩多茶园的老朱对记者说，去年这个时候他雇了10个人采茶还嫌人手不够。但今年他准备过两天再开始联系人，因为他家的茶园至少要到月底才能开始采新茶。

　　同样的情形遍布梅家坞、龙井村等几个一级龙井采茶区。茶农们估计今年“明前茶”产量将至少减一半，最早的西湖龙井至少要到26日以后才能采新茶，今年头批新茶估计每半公斤要超过2000元。

　　春茶也将大幅减产

　　梅家坞里100多亩茶山现在种上了“龙井43号”、“乌牛早”、“黄叶早”等改良的春茶早熟品种，因为上半月那场春雪，不仅要推迟上市，而且将造成春茶减产。据有关部门分析，今年不仅明前茶会减产一半，春茶产量预计也将大幅减产。因此，有关人士提醒，买正宗西湖龙井茶最好再等10天。《今日早报》供图文