重庆市全面围剿“苏丹红”

　　火锅底料、酱腌菜等食品是检查重点，暂时没发现含“红”食品

　　本报讯（记者罗小光实习生黄玲）昨天上午，重庆市卫生局卫生监督所对解放碑附近的超市、酒店的食品及食品添加剂进行苏丹红检测，由此拉开我市全面检查苏丹红的序幕。市卫生监督所有关负责人表示，检查中暂时没发现国家公布的含“红”食品品牌，执法人员将对40余种涉“红”产品进行采样送检。

　　重点查含“红”产品

　　据悉，这次行动除了检查商场中有无国家有关部门公布的含“红”产品外，还将加强对相关产品的采样检测，采样对象为火锅底料、酱腌菜等含红色色素的油脂可疑食品。

　　在重百临江门超市，执法者抽取了小天鹅火锅、三耳火锅等10余种火锅底料，还有各种榨菜、豆腐乳约20多种产品。

　　在大世界酒店负二楼食品库房，酒店未能提供不含苏丹红的报告。张科长催促酒店尽快到相关部门办理。

　　商场应索相关报告

　　市卫监所食品卫生科负责人说，目前，不管是餐厅还是超市都对食品的卫生状况加强了重视，大部分食品颜色正常。

　　检测工作将继续，食品生产厂、农贸市场、添加剂经营市场等成为检查重点。

　　图为执法人员正在采样。本报记者杨新宇摄