一支烟“毒”过百瓶含“红”辣酱 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年03月26日07:48 扬子晚报 | ||||||||
北京讯 记者昨天在中国疾病预防控制中心看到,这里堆放着2000多份等待检验是否含有“苏丹红”的产品样本。疾病预防控制中心专家表示,理性冷静面对“苏丹红”,不必太恐慌。 记者在中国疾病预防控制中心向专家了解到,目前,国际上将致癌物分为人类致癌物、疑似人类致癌物、动物致癌物三类,而“苏丹红”属于动物致癌物中的一种工业原料。每
针对我国目前食品安全的零危险无法实现的情况,专家开出安全食品“药方”: 1.老百姓日常饮食品种要多样化,这样即使食品中含有一些有害物质,其一次的摄入量也不会达到中毒程度的含量。 2.注意食品的保存和加工时间,在常温下,食物做熟后4小时就会被空气中的微生物细菌污染,免疫力低的人食入后就会产生腹泻等现象;在食物烹调过程中温度超过120℃就会产生致癌物,这也就是专家不提倡多食油炸食品的原因。 3.购买食品也要像买衣服一样选择品牌,不能一味贪图便宜。 专家提醒消费者:目前大批“下架”食品中大多数属于假冒伪劣产品,而非我国的“食品安全”问题,大家应该“冷静”“理智”面对。(于宛尼) | ||||||||