新华网兰州3月26日电（赵万山）甘肃省甘谷县的农民汪新雍一家5口，过去靠10多亩耕地生活，一年收入不到2500元。去年，经朋友介绍，汪新雍到城里的一家餐具消毒企业打工，一个月就有近600元收入，一年可以挣到7000多元。
牛肉面是兰州的一张“名片”。如今，这碗面不仅走向了全国，而且还催生了一个新行业——餐具消毒业，创造出了1000多个就业岗位。
春天消毒餐具有限公司是兰州市第一家集中式餐具消毒公司。当初，只对吃牛肉面用的“牛大碗”进行消毒，后来，消毒范围扩大到了筷子、盘子、茶具等其他饮食用具。其负责人说，经过6年的发展，公司已经成为一个拥有3条生产线、日消毒碗5万多只的现代企业，并为社会提供了近100个就业岗位。
据了解，甘肃省14个市州相继成立了51家集中式餐具消毒企业，共有65条生产线，覆盖了全省54％的县区。仅兰州市区就有12家餐具消毒公司，16条生产线，每天供市民使用的消毒碗（盘）有40万只左右。
和所有新生事物一样，推行消毒碗在当初也有不少阻力，就为区区2毛钱的消毒费该由谁出，牛肉面馆和消费者打了不少口水仗。在争争吵吵中，市场给出了答案，如今一个饭馆不能提供消毒碗，就难以吸引消费者。
甘肃省卫生厅、省卫生监督所及兰州市的相关部门今年3月初联合对兰州市部分餐具消毒企业进行了突击抽查。结果表明，抽查的企业均操作规范，卫生状况良好，能够做到“一清、二洁、三消毒、四保洁”，集中式餐具消毒产业的发展健康有序。（完）（责任编辑:常黎明）
