食品安全成市民关注焦点

　　广东图书界举行大型科技咨询服务

　　本报讯记者廖怀凌、通讯员张百尚报道：昨天，广东省科技情报学会、广东图书馆在省立中山图书馆举行大型科技咨询服务，80多名科技专家为市民解答食品安全、装修污染、真假蜂蜜甄别等疑问。

　　省科技厅厅长谢明权以及来自科技情报、医学情报、农业科技情报界、省测试分析研究所、昆虫研究所的专家参加了昨天的咨询活动。记者在现场看到，关于食品安全与人体健康的咨询非常火爆，从“苏丹红”事件到假鸡蛋、假猪红、毒带子，市民对近期媒体连续曝光的多宗食品安全问题表示担忧。

　　怎样避免有毒食品损害健康？专家建议，尽量购买来源清楚、证照齐全的食品。由于任何毒性物质都有中毒剂量，专家建议日常食品要多样化，这样不仅可以保证营养的多样化，还不致于从同一种食品中长期过量摄入有毒有害物质。

　　（子琦／编制）