口啖武昌鱼身披神奇布

　　记者蔡敏敏

　　本报讯吃着毛主席曾赋诗称赞的武昌鱼，穿着柔软防静电还不容易脏的服装，越来越多老百姓体会到科技带来的美好生活，记者昨天采访了刚刚在京摘取国家科技奖的上海科学家们。

　　一条鱼“游”遍20省市

　　“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这次获得国家科技进步二等奖的团头鲂“浦江1号”项目说的恰恰就是这种武昌鱼———鳊鱼。

　　蔡完其教授告诉记者，这种经过25年才培育出来的鱼，是世界上草食性鱼类中选育的首例良种。对于养殖户来说，生长周期短、体形好是其优点，这条鱼目前已经“游”到了全国20个省市，“游”上了千家万户的餐桌。对于百姓来说，这种经过6代选优培育出来的鱼是名副其实的绿色食品，吃一口肉质鲜美细嫩。蔡教授还提醒市民一斤二两左右的口味最佳。

　　蔡教授表示，自己的心愿就是通过跨越计划让“浦江1号”成为淡水鱼中少数实现产业化的，让全国乃至全世界的人都能品尝到它的美味。

　　一块布填补国内空白

　　在“金榜题名”的42个上海项目中，东华大学研发的“共聚酯纤维”算得上是最“好看”的奖项。由于它填补了我国纺织品的空白，推动了产业升级换代，因而摘取了国家科技进步二等奖。

　　肖茹副教授告诉记者，通过改变“共聚酯纤维”的化学结构，项目组研发出了两大系列共8种功能化纤维，改变了原先依赖进口的局面。这些新布料不但手感柔软、光泽柔和，还能有效抗起毛球防静电，该技术已在全国50多家企业推广。例如原先市民在夏天购买T恤时往往青睐全棉质地的，可全棉洗涤后不容易平整，今后市民就能选择用可导汗透湿纤维制成的T恤了。

　　和这次的国家科技奖一样，海水淡化、生态崇明、清洁汽车……一连串关乎民生的课题被纳入了上海的“科技蓝图”。对市民来说，科技越进步，生活也就一天比一天美好。（来源：劳动报）