市面四成叶菜中残留重金属　危害可及下一代(图)

http://www.sina.com.cn 2005年03月30日09:46 金羊网-新快报

　　产自重金属超标地，残留情况严重会长期危害健康，政府正研究对策建立监测机制

　　新快报记者　陈志龙　张亮　实习生　刘军

　　广州人日常生活必不可少的叶菜有四成来自重金属超标区的珠三角菜地，市民身体健康受到严重威胁！有专家指出，重金属对人体危害巨大，可引发多种疾病，并可致癌。

　　国家环保总局一项最新监测表明，珠三角蔬菜重金属严重超标，其中多个市属于“重灾区”。珠三角土壤调查项目的负责人———广东省生态环境与土壤研究所研究员万洪富教授说，东莞、顺德、中山三地的田地里的蔬菜重金属大幅超标达三成左右。

　　而据记者调查，上述地区的蔬菜源源不断供应广州，其中叶菜占到广州叶菜供应量近四成。

　　调查得出惊人结论

　　据悉，这项《典型区域土壤环境质量状况探查研究》项目由国家环保总局牵头，委托各地科研单位，对长三角、珠三角等经济发达地区的蔬菜、稻米、水果的生产基地土壤污染作了全面的评估，最后结论将于下月上报。

　　调查结果初步显示：珠三角几市近40%的农田菜地土壤重金属污染超标，其中10%属“严重”超标。而在这些土壤里生长的蔬菜，重金属残留情况也较为严重。

　　昨日，记者专访了珠三角土壤调查项目的负责人———广东省生态环境与土壤研究所研究员万洪富教授。

　　土壤汞、镍污染最严重

　　万教授表示，珠三角污染的整体程度和长三角、京津地区差不多，但污染种类不同。珠三角的佛山、东莞、惠州、中山等市都参与了此次土壤质量调查，调查组在每个市都抽取了几百样农田土壤、蔬菜样本进行检测，检测发现，珠三角土壤汞、镍污染最严重，平均农田土壤有40%左右重金属污染超标。

　　据介绍，检测表明，在铜、锌、铅、镉、铬、镍、汞、砷这8个常测的重金属种类里，珠三角土壤的汞（水银）污染最为严重，其次是镍、铜。按照国家制定的土壤环境质量标准，佛山的南海和顺德，土壤汞超标率分别达到了69.1%和37.5%，而东莞的土壤汞超标率也达到了23.9%。调查显示，土壤中汞的主要来源于工业生产，特别是在烧碱、汞化物的制作过程中大量废水污物排放造成的，这些污染物未得到有效处理即被排向河流。据评估，珠三角境内的西江流域重金属超标较东江流域严重，达到了60%，在西江流域的顺德、中山等地，镉的超标率达到了40%左右。

　　残留铅镉水洗不净

　　在对各市蔬菜的检测评估结果显示，农田里的蔬菜除了发现有较多农药残留和硝酸盐外，还检测出蔬菜内的重金属严重超标。

　　按照国家的无公害蔬菜重金属的限量标准，东莞、顺德和中山田地里的蔬菜重金属超标率，分别达到了31.2%、31％和22.8%。其中生菜、油麦菜、小白菜等叶菜里含有的铅、镉较多。

　　万教授说，由于大量使用农药及化肥，在珠三角各市农田蔬菜里发现了较多的农药残留，同时有的地方蔬菜硝酸盐超标达70%，硝酸盐可还原为致癌的亚硝酸盐，而一些蔬菜农药残留中还发现了剧毒的甲胺砱，不过硝酸盐和农药残留都容易处理，用清洗浸泡的方法可以去除，而重金属却是难以用清洗的方法清除的。

　　在汞、镍污染严重的农田、菜地里长大的蔬菜，重金属残留却以铅、镉为最多。万教授解释说，蔬菜里的重金属，主要来自植物对土壤的直接吸收利用，珠三角城市过多的工业污水废气及汽车尾气排放是主要原因。

　　珠三角地区由于河流多，菜农淋菜一般都直接从河里取水。新快报记者　宁彪/摄

　　（侯颖／编制）

市面四成叶菜中残留重金属 危害可及下一代(图)

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