苏丹红检测国家标准昨天出台

　　我国早在1995年就确认“苏丹红”是致癌物，并在1996年明文禁止用“苏丹红”作食品添加剂。但近10年 来，我国一直没有出台相关的检测方法和标准，使禁令成了一纸空文。直到昨天，这种局面才被打破。国家质检总局和国家标 准委昨天晚上联合发布了《食品中苏丹红染料的检测方法——高效液相色谱法》国家标准。

　　在我国也出现含苏丹红色素的食品之后，国家标准委组织有关部门参考欧盟等国外标

准，经过北京、广东、上海等1 8个省级产品质量检测机构的实际应用，最终批准发布了这一国家标准，该标准规定了苏丹红系列染料的测定方法，使用普通 的高效液相色谱仪就能够准确完成，解决了国外检测标准适用范围窄、设备昂贵、操作复杂、成本高等不足。

　　据了解，目前我国对于食品添加剂的监管相对滞后，国内已批准的1500多种食品添加剂中，仅有250多种制定 了国家标准，其它食品添加剂未列入必检项目。因此，只有当企业主动要求对其产品的某项进行检测时，质检部门才会施检， 苏丹红由于没有作为检测项目列入标准，因此自然能堂而皇之地走出厂门。

　　苏丹红编后

　　1500多种食品添加剂，仅有250多种有国家检测标准，看来有关部门得抓紧了。