"3元早餐"有啥品种?企业称可供25种早点任选

　　“车仔早餐”下月率先在海珠区试点，有企业称，可提供25种早点任选

　　本报讯记者孙晶，实习生杨眉，通讯员高志斌、陈英娜报道：昨天，八家投标广州市早餐工程的企业参加了该项目的“征召评审会”。市食品安全办公室的有关负责人介绍，5月份，中标企业将在海珠区率先推出早餐车。

　　本次“征召评审会”邀请了烹调饮食行业协会，拥有国际资格的营养师以及政府职能部门的九位评委。参与竞投的八家企业包括在其它城市经营过放心早餐的企业、本地连锁餐饮公司、广州大型超市的食品供应商以及外资企业等。八家企业分别向评委们介绍了各自的计划及专长，并接受了评委们的询问。

　　据悉，“放心早餐”的试行阶段，只实行早餐售卖车的形式。试行后，根据市民的反应和需求，通过连锁、加盟等形式，进一步推广。市食安办介绍，下个月将以海珠区为试点启动“放心早餐”工程，在试点的基础上，最快年底可在全市各区推广。具体的网点将与中标企业等协商，主要布点于社区、人口密集地、办公区、学校等。

　　食安办表示，面对目前早餐市场的众多供应企业，政府很难集中力量管理。而早餐工程的配送网络则是由有限的几家企业操作，政府将加大对中标企业的监管力度，定期对配送公司及供应商、早餐售卖车等进行检查监督。

　　另据今天媒体报道，“放心早餐”的价位初步定在3元左右，参与竞标的部分企业负责人均表示，这个价位符合他们的设想，比如豆浆、白粥等流质食品的定价大约1元，馒头、油条等不带馅料的早点定价也在1元左右，而像糯米鸡、煎饺等带馅料的食品定价约为2元，这样一份早餐的价格可望控制在3元左右，市民可以随自己的口味任意搭配。其中一家参与竞标的企业更表示，一辆早餐车可以提供25个早点品种，并且经常更新，随季节调整。

　　据统计，目前广州共有餐饮网点34663个，其中具备一定规模的从事早餐的网点仅占10%。在庞大的餐饮经营网点中，早餐销售只占极小的份额。去年12月，市食安办调查显示，70%的市民对早餐现状不满意。

　　（晓航／编制）