广东近期发生多起因食用面豆中毒事件 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月03日14:14 中国新闻网 | ||||||||
中新社广州四月二日电 (记者 柯小军) 广东省二日上午发布本年度第四号食品安全预警通告称,近期广东省深圳、广州、佛山、茂名等地特别是集体饭堂相继发生多起因食用“面豆”(也称“猫儿豆”,广东部分山区引进的新产品)、四季豆等而引起的食物中毒事件。 据专家介绍,面豆、四季豆内含甙类生物毒素,烹调加工方法不当,没有煮熟,毒素未被破坏,则可导致食物中毒。可出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、无力、四肢麻木
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