广东发生多起面豆中毒事件 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月04日02:50 现代快报 | ||||||||
据中新社电广东省2日上午发布本年度第四号食品安全预警通告称,近期深圳、广州、佛山、茂名等地特别是集体饭堂相继发生多起因食用“面豆”(也称“猫儿豆”,广东部分山区引进的新产品)、四季豆等而引起的食物中毒事件。 据专家介绍,面豆、四季豆内含甙类生物毒素,烹调加工方法不当,没有煮熟,毒素未被破坏,则可导致食物中毒。可出现头晕、头痛、呕吐、腹痛、四肢麻木、肌颤、心慌等
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