山东要求高校食堂毛利在22％内

http://www.sina.com.cn 2005年04月04日04:30 山西新闻网

　　据新华社济南4月3日电（剑平　有洪）日前，山东省出台高校食堂管理意见，规定高校食堂毛利率必须在22％以内，并建立学生“伙管会”“膳监会”，学生满意率必须达到85％以上。

　　意见规定，高校主要负责人是学校食堂管理工作的第一责任人，坚决清理“层层转包”，禁止在设高“标的”基础上，通过所谓“竞价、竞标”抬高门槛。

　　高校食堂毛利率必须在22％以内，建立学生“伙管会”“膳监会”，对学生意见大及屡屡出现问题的经营者要及时清退。必须保证学生实际就餐率达75％以上，学生对食堂的满意率达到85％以上。对食堂的就餐价格可实行最高限价，要按442的比例供应低价菜（1元以下）、中价菜（1元至2．5元）和高价菜（2．5元以上）。(来源：山西新闻网山西日报网络编辑：张星秀)

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