一不小心买到注水螃蟹

　　本报讯 （记者　龚予）“只听说过注水猪肉、注水牛肉、注水鸡，从来没听过螃蟹也可以注水！”张先生2日一不小心买到注水螃蟹。

　　4月2日晚6时，张先生为款待来访的朋友，到沙坪坝某农贸市场内买螃蟹。等张先生赶到时，市场内仅有的两家海鲜店里的大闸蟹早已卖光。此时，一小贩左右手各拎着3只大闸蟹高声叫卖。据小贩称这些螃蟹是早上刚从解放碑西三街市场进来的，非常新鲜，已经卖了

许多，就剩下这6只了。

　　据张先生称，当时，他见小贩手中拎的螃蟹色泽红润，一问价格和市场上差不多，便毫不犹豫地将剩下6只全买了回家。等螃蟹煮熟后他发现里面流出不少水来，蟹肉只有正常的一半。张先生急了，将螃蟹的蟹壳全部打开，发现有3只都是少肉多水。

　　为弄清原因，昨日，张先生便拎着“问题”螃蟹，向自己一位做海鲜批发生意的朋友请教。经朋友的指点，张先生才发现3只问题大闸蟹的尾部都有一个非常小的针眼，不注意看不容易发现。

　　据西山街水产批发市场一位业内人士许先生介绍，张先生可能是买到注水蟹了。他提醒消费者，购买螃蟹时一定要看它是否还是活的，因为活螃蟹是无法注水的。