国家质检总局抽查显示：熏煮火腿不四成合格

　　新快报讯 （记者 杨莉通讯员梁健明）四成熏煮火腿存在防腐剂、着色剂超标，淀粉添加量超标等问题！记者昨天从广东省质监局获悉，国家质检总局对熏煮火腿产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京广东、天津、上海等10个省、市33家企业的40种产品，合格24种，产品抽样合格率为60.0%。

　　据了解，本次的抽样合格率较低，主要原因是本次抽查了一些质量不稳定的小型企业

，而一些质量较好的大、中型企业没有抽查。抽查中发现，中、小型企业的产品合格率仅为33.3%。本次抽查发现有10种产品山梨酸钾超标，有2种产品检出了苯甲酸，有3种产品着色剂超过了标准的要求。

　　另外，按GB7718-94《食品标签通用标准》的规定，企业在食品标签中应该标注产品名称、商标、规格或净含量、质量等级、执行标准号、配料表、生产日期、保质期、企业名称、地址等，特殊产品应标注食用方法。本次抽查有10种产品标签标注不合格。

　　（晓航／编制）