熏煮火腿抽查四成不合格

　　大多出自质量不稳定的小企业

　　本报讯北京消息：国家质量监督检验检疫总局近期对熏煮火腿产品质量进行了国家监督抽查，在北京、河北、天津、山东、上海、江苏、湖北、河南、广东、四川等10个省市33家企业的40种抽查产品中，抽样合格率为60％。

　　本次的抽样合格率较低，主要原因是抽查了一些质量不稳定的小型企业，而一些质量较好的大、中型企业没有抽查。抽查发现，大、中型企业的产品合格率为89.5％，而小型企业的产品合格率仅为33.3％。

　　4种产品质量较差进入黑榜：天津市西青区杨柳青鑫强食品厂345克重的“鑫强”猪肉纯肉火腿、武汉源香食品400克重的“源之香”三文治火腿、天津市荣亿达食品不定量包装的“荣发”纯肉火腿、天津市西青区江海肉类食品厂不定量包装的精肉火腿。

　　（京办）