渝中将整治违规作坊

　　本报讯（记者　郑亮）渝中区今年起将对“前店后坊”式的食品生产销售企业分步实施专项整治，今年的重点目标是豆制品加工业。这是记者昨日从渝中区召开的2005年食品安全通报会上了解到的。

　　由于空间狭小，“前店后坊”绝大多数生产环境不能达标。渝中区食品与药品监督管理局的工作人员称，该区今年将重点对豆制品加工行业实施专项整治，包括取缔制售劣质豆

制品的作坊和不具备生产条件的加工点，开展实行豆制品生产许可和实行定点加工的调研，在明年彻底解决豆制品加工散乱差的问题。该区还将食品安全工作纳入街道办事处年度考核内容，并将推广食品安全信息员工作，由原先的13个信息员扩大为80人左右。