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餐桌何时才安全


http://www.sina.com.cn 2005年04月06日05:36 四川在线-华西都市报

  近一两年大大小小的食品安全事件几乎让媒体一年到头声讨不止。我们的食品监管体系的作用发挥到哪里了?

  食品产业链很长。从种植养殖,到生产加工,再到销售,到餐饮,相关的管理部门涉及农业、卫生、质检、工商、食品药品等众多部门。长期以来,“五个大盖帽管不住一个杀猪的”“有的事情没人管,有的事情大家都掺和”,食品监管体系的混乱有目共睹。

  据报载,山东某地现有20多家乳制品与含乳饮料生产企业,质检部门有关人士证实其中真正符合乳制品生产条件的只有6家。这位人士回答记者疑问称,这些企业有营业执照和卫生许可证,他们的存在符合法律程序。同时,有一些企业仿照著名乳品企业的商标生产根本没有牛奶成分的“人造牛奶”,质检部门表示只能处罚无权取缔,这属于工商部门管理的范围,而工商部门却说,市场流通领域才归工商局管理,生产领域归质检局管辖。

  近日国家根据我国实情,借鉴发达国家管理经验,开始逐步调整部门职能分工。但我们更期待食品监管“模糊地带”能够早日被明确,使广大消费者能真正放心消费。据新华社


 
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