为何没开一张罚单？(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月06日09:24 解放日报

　　本报讯（记者宋鹏霞）本月起实施的《上海市餐厨垃圾处理管理办法》规定：用饭店餐厨垃圾（俗称泔脚）喂猪，将废弃食用油加工作为食用油，最高罚3万元。到昨天为止，有关部门还没有开出一张罚单。

　　昨晚9点多，一辆拉泔脚的三轮车沿着九江路缓缓前行，车上两大桶泔脚随着晃动不时洒落出来。骑车人说，这些泔脚都是他从南京路上几家饭店里收来喂猪的。各家饭店泔脚销售的计价方式并不一样，有的是一桶5元，有的是包月150元。

　　《办法》实行以来，上海餐厅饭店的泔脚通过非法渠道流出，用以喂猪的情况不在少数。市废弃物管理处张健介绍，上海每天要产生餐厨垃圾1100吨，已投入运转的10家餐厨垃圾处置厂，日处理能力为700吨左右，但现在它们每天处理量只有200吨到300吨，近8成泔脚在违规使用。

　　餐厅饭店的泔脚中大多含有洗涤剂，残留着铅、汞等重金属和病原微生物，经简单加工后喂猪，有害物质会在猪体内残留。市民若食用了这样的肉，有损健康。餐饮饭店中的废弃油如果被地下工厂加工成“黑心油”再用作食用油，危害更大，长期食用后会导致慢性中毒，患上肝癌、肠癌。

　　泔脚垃圾危害巨大，上海为此专门出台《上海市餐厨垃圾处理管理办法》，但大部分餐厅饭店的泔脚仍在喂猪，为什么至今没有开出一张罚单？记者采访了市废弃物管理部门负责人沈才兴。他表示，由于《办法》刚实行，现阶段主管部门主要是对各餐厨垃圾产生单位进行宣传和教育，告知《办法》的具体要求，让其尽快进行申报。

　　同时，主管部门还在完善相关配套系统，规范收运、处置企业，再建2家—3家日处置能力不少于20吨的处置企业。有关部门将在合适的时间，组织大规模执法行动，争取到今年10月管理初步见效。

　　目前，市市容环卫局和区、县市容环卫部门已建立相应的投诉举报制度，接受公众对餐厨垃圾收集、运输、处置活动的投诉和举报。受理投诉或者举报后，相关部门会及时到现场调查、处理，并在15天内将处理结果告知投诉人或者举报人。

　　《办法》明令禁止以下餐厨垃圾违规处置行为，并明确了处罚标准。将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售的，责令其限期改正，可处以1万元以上3万元以下的罚款。擅自从事餐厨垃圾收运、处置，将餐厨垃圾作为畜禽饲料或者提供给规定以外的单位、个人收运或者处置的，责令限期改正，可处以3000元以上3万元以下的罚款。未缴纳餐厨垃圾处理费的，责令限期补缴。逾期不补缴的，可按每吨（不满1吨的，以1吨计）500元处以罚款，但最高不超过3万元。