三问中国食品安全标准(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月06日10:45 北京日报

一问：谁来帮助消费者鉴别哪是“绿色食品”？

　　当前绿色食品市场较混乱，农业部有关专家说，一些企业擅自使用“绿色食品”标志；有的将“绿色食品”标志直接作为商品名称或者包装使用；有的超过许可使用年限，仍继续使用“绿色食品”标志；有的地方政府违规批准企业使用“绿色食品”标志。这一现象显示我国食品生产和流通监管的脱节问题。据专家介绍，在我国食品安全标准中，大多是生产和加工标准，流通环节标准只占二十分之一。

　　二问：已有标准为何屡遭“执行难”？

　　有关部委权威人士分析认为，标准“执行难”的原因很复杂。主要是标准分散交叉，缺乏协调机制。目前的各类食品标准分散于农业、质监、卫生等六七个部门，无公害农产品、绿色食品、有机农产品、“QS”（质量安全）制度等，多种标准在市场上往来冲突，不仅百姓云里雾里，就连企业也不知就里。

　　三问：我们离国际标准还有多远？

　　最近立顿红茶涉嫌“氟化物超标”事件引人注目，农业部有关专家出面替立顿红茶“正名”，结果饱受质疑。某种程度上说，这一事件彰显国内行业标准门槛过低，从而引发国人对食品安全评价标准的高度关注。

　　据了解，在我国，农产品的追溯性标准系统基本还是空白。目前，我国种植业和养殖业的源头污染对食品安全的威胁较大。新华社记者宋振远（据新华社北京4月5日电）

　　

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