台湾饮食 台湾人少吃米饭多吃蔬菜水果 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月07日11:24 新华网 | ||||||||
根据台湾“农委会”二十七日公布的台湾粮食供需统计资料,如今台湾民众的米饭愈吃愈少,蔬菜和肉类愈吃愈多,而且每天平均热量摄取高达二千八百八十二大卡,比卫生部门公布的需求值高出三分之一,且脂肪摄取偏高。 台湾“农委会”根据去年全台的粮食生产和供应,估算出台湾民众的饮食趋势,结果发现,台湾民众的谷类消费量日益减少,十年来每人每年的谷类消费量减少八点四公斤。其
台湾居民的蔬菜食量也愈来愈多,每人每年的蔬菜食用量高达一百一十二点三公斤,比十年前高出十四点二公斤;水果食用量也高达一百四十三点三公斤。换言之,每人每年会吃下二百五十五点五公斤的蔬果,一个月要吃上二十一点三公斤。(完)(来源:中新社) | ||||||||