饮用水卫生堪忧添加剂超标改善

　　市质监部门抽检去年食品生产未过关企业

　　饮用水卫生堪忧添加剂超标改善

　　本报记者陈靓报道记者昨日从市质量技术监督局获悉，饮用水（包括桶装水和瓶装水）安全卫生指标不合格情况突出，存在安全隐患。质监部门最近一次对食品生产加工企业的

监督抽查显示，此次抽查共有37批次样品安全卫生指标不合格，不合格率达到21.7％，其中有35批次样品检出微生物超标，饮用水（包括桶装水和瓶装水）的情况最为突出，共有31批次样品被检出微生物超标。

　　去年12月，市质监局再次组织对全市食品生产加工企业进行监督抽查，受检单位主要是去年7至9月在全市食品质量安全专项整治工作中被抽查为不合格的食品生产企业以及部分未获食品生产许可证的食品生产加工企业。抽查的样品主要包括速冻面米食品、肉制品、糖果、蜜饯、饮料、饼干、罐头食品、调味品等。

　　据了解，本次共抽查了全市119家食品生产加工企业的170批次样品，检验合格样品118批次，合格率为69.4％。抽查结果显示，此次被抽查食品的安全卫生指标项不合格情况明显，质量指标仍有待提高。本次抽查共有37批次样品安全卫生指标不合格，不合格率达到21.7％。其中，微生物超标现象依然严重，共有35批次样品检出微生物超标，饮用水（包括桶装水和瓶装水）最为突出，共有31批次样品检出微生物超标。本次抽查还有18批次样品质量指标不合格，不合格率为10.6％。存在质量指标不合格的产品主要是饮用水（包括桶装水和瓶装水）、肉制品和调味品。造成此项指标不合格的主要原因：一是企业采用的原辅料质量差、不稳定；二是个别企业为降低成本，偷工减料，粗制滥造。但同以往相比，食品添加剂超标的情况得到明显改善，这次仅有1批次样品甜蜜素超标。

　　质监部门负责人表示，去年对全市获食品生产许可证的食品生产加工企业进行了抽查，抽样合格率为92％。但本次抽查主要是针对去年7至9月在全市食品质量安全专项整治工作中被抽查为不合格的食品生产企业以及部分未获食品生产许可证的食品生产加工企业，检验结果不能代表全市实际的食品质量水平。

　　作者:本报记者陈靓 发表评论