温州新闻网4月8日消息：几天前，6家有实力的餐饮经营者对市区上陡门华联超市原址的经营权进行了竞标，竞标虽然采用暗投形式，但争夺依然十分激烈，最后天一角食街以高于对手1000元的微弱优势夺魁。值得注意的是，除“天一角”以外，其他竞标者原本也是打算开食街的。
春节过后，市区多家酒店因生意清淡，纷纷歇业。与这种现象形成鲜明对比的是，却
有这么多的商家想开食街。昨天傍晚，记者到几家食街采访，发现基本上没有空位，有的食街门口，好几拨客人正在等着，有的顾客甚至要直接在将要用餐完毕的顾客餐桌旁等。
刚刚落座的市民王先生是和家人一起来的。他说，在食街可以吃到几元一碗的馄饨，也可以吃到几百元一盘的海鲜，选择余地非常大，与路边的饭摊相比，这里的卫生状况明显要好一些。加上食街营业时间长，还可过来吃夜宵，很是方便。
天一角食街的董事长陈康春说，食街的定位在大众消费群，到食街消费的如同穿休闲服，正式的宴请则通常会选择在大酒店进行，就像穿西服，现在的人们大多爱穿休闲服，因此食街的市场前景广阔。未来的天一角食街上陡门店所在的地段居民居住密度高，停车方便，而且位于1楼场地约达3000平方米，很适合做餐饮，现已进入装修设计阶段，预计将在国庆节之前开业。
据了解，目前市区以食街为经营业态的除了“天一角”外，还有“美乐”、“和庆园”等。温州饭店餐饮协会有关人士说，以食街的方式经营的最早可追溯至上世纪90年代初开在市区人民路的环球饭庄,但打出食街招牌的则是“美乐”，经过多年的发展，市区的食街有了很大的发展，开始由市中心向东扩张。目前温州的餐饮业呈金字塔型，小餐饮店较多。若经营得当，食街对排档、饭摊会形成一定的市场冲击，但对大酒店的影响不会很大。（温州晚报黄剑）
