天价“江刀”原是陈年老货

　　合肥晚报本报铜陵讯 离当地渔政部门规定的长江刀鱼开捕期还有半个月，铜陵市市场上“江刀”已经喊出3600元一公斤的天价。

　　笔者在该市铜官大道旁一家饭店门头上看到一条横幅，上面写着“长江刀鱼全面上市”。一问价，要3600元一公斤。在饭店的冷藏柜里，笔者瞅见了“长江刀鱼”，4条约20厘米长看上去银光闪闪的“刀鱼”盛放在碟盘里，外面用保鲜膜包裹着，“刀鱼”身上还结着一

层霜，只是难见其鳃帮鲜红，显然不是新鲜的。

　　该饭店店员说，店里的“刀鱼”都是刚从江里捕捞上来的，因为眼下长江刀鱼在锐减，物以稀为贵，价格也就飞涨起来。据这位店员介绍，整个铜陵市春节前后也就捕上来5公斤左右，店里已经卖出1公斤多了，现在还剩下斤把，“长江刀鱼”也成了饭店招揽生意的“招牌”，不少顾客都是冲着它来的，当然问的人多，吃的人少。

　　笔者随后联系上了铜陵市农委渔政站的李站长，他介绍说，按刀鱼的生长规律，饭店上市的“刀鱼”有可能是年前冰冻留存下来的。4月27日才到长江刀鱼开捕期，到时符合条件的渔民得持捕捞特许证才能集中捕捞刀鱼。

　　（朱成林）

　　（来源：合肥晚报）