现炒茶存放10天才能喝 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月14日12:18 新闻晚报 | ||||||||
在街头买回现炒现卖的茶叶,没料到回家喝过之后,出现头晕、腹痛的症状。近日,合肥的王女士和女儿双双到了医院。据医生介绍,猛喝现炒茶,会出现一种“茶醉”的现象,提醒市民要注意。 据王女士介绍,4月10日,她和女儿大喝了几杯茶之后,感觉一阵腹痛,然后就头晕。当时以为吃东西中毒了,两人急忙到医院检查。经医生检查得知,王女士和其女儿是由于猛
王女士说,她和女儿喝的茶是当天中午她在街头一“现炒现卖”的茶摊买的。 据医生介绍,炒茶未经过氧化,多酚类、醛类、醇类含量较高,对肠胃粘膜有较强的刺激作用,而且现炒茶中还含有咖啡因等活性成分,猛喝对身体有害。 医生提醒,现炒茶买回后,要存放10天以后,待多酚类成分充分氧化后才能喝。 | ||||||||